Fladenbrot

Zutaten:

250g Mehl

1/2 Päckchen Trockenhefe

190ml warmes Wasser

1 gestr.TL Salz

1/4 TL Zucker

1/2 EL Öl

Sesam

Zubereitung:

Alle Zutaten einige Minuten sehr gut verkneten, Teig abgedeckt 30 min an einem warmen Ort gehen lassen.

Einen dünnen Teigfladen ausrollen, ein paar Dellen eindrücken, nochmals 30 min auf dem Backblech gehen lassen. Großzügig mit Öl bepinseln, Sesam daraufstreuen und im vorgeheizten Ofen bei 225°C 15 min backen.